Der Nachmittag begann mit wichtigen Infos zu Wildkräutern: Welche Pflanzen man sicher verwenden darf, welche man besser meidet und worauf bei der Suche geachtet werden sollte.
Anschließend ging es auf Entdeckungsreise in die Natur: Die Kinder suchten Wildkräuter wie Schafgarbe, Frauenmantel, Löwenzahn, Rotklee und Giersch. Aus den frisch gesammelten Kräutern bereiteten wir leckeren Kräuterquark zu – aromatisch, frisch und kinderleicht.
Für das Gewürz-Highlight sorgte ein selbst gemörsertes Kräutersalz: Aus getrockneten Kräutern und grobem Salz konnten die Teilnehmenden ihr eigenes Würzmittel herstellen und mit nach Hause nehmen.
Auch das Backen kam nicht zu kurz: Aus Vollkornteig formten wir gemeinsam Brötchen, die vor Ort direkt ausgebacken wurden. So konnten die Kinder die praktische Verbindung von Naturkunde, Kochen und Handwerk erleben.
Es war ein toller Nachmittag mit vielen neuen Erkenntnissen und jeder Menge Spaß. Vielen Dank an alle Teilnehmenden!
